نیاز تعذیه ای کودکان

تغذیه و سلامت رابطه مستقیم باهم دارند بنابراین وادلین اگر بخواهند در تغذيه کودک موفق باشند وسلامت کودک تضمین شود بهتر است هدفهاي زير را دردرمان تغذيه او دنبال کنيم:

  • نيازهاي تغذيه اي کودک را بر آورده سازيم.
  • حس استقلال را درخوردن غذا برآورده نماييم.
  • واکنشهاي مناسب و يکنواختي درمقابل رفتارهاي کودک نشان دهيم.
  • ذائقه او را به انواع مواد غذايي عادت دهيم.
  • محيط سرشار از محبت و صميميت وبه دور از جنجال فراهم نماييم.
  • سفره غذا را در شرايط مناسبي که خاطره دلپذيري ايجاد کند آماده کنيم.

گروه های غذایی

برای تامین کلیه مواد مغذی مورد نیاز کودکان، برنامه غذایی آنها باید شامل ترکیبی از غذاهای مختلف در گروههای غذایی باشد. گروه های غذایی عبارتند از:

  • گروه نان و غلات :مانند نان، برنج و ماکارونی که تامین کننده انرژی کودک بوده و سهم بیشتری از غذای کودک را تشکیل می دهد.
  • گروه میوه ها و سبزی ها: مانند سیب، پرتقال، هویج و گوجه فرنگی که تامین کننده املاح و ویتامین ها است.
  • گروه شیر و لبنیات :مانند شیر، ماست، پنیر، دوغ، بستنی که تامین کننده پروتئین، کلسیم و فسفر است.
  • گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها :مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ، عدس، مغز گردو و بادام که تامین کننده پروتئین مورد نیاز کودک است.

انرژی

کودک برای رشد، بازی و سایر فعالیتهای فیزیکی، مقابله در برابر بیماریهای عفونی نیاز به انرژی دارد که با مصرف مواد قندی، نشاسته ای (نان، برنج و……) و چربی ها (کره و روغن) می توان آن را تامین نمود.

کودکانی که عادت به بازی و فعالیت زیاد دارند، نیازشان به انرژی بیش از کودکانی است که تحرک کمتری دارند.

همچنین کودک پس از بیماری برای جبران وزن از دست رفته نیاز به انرژی بیشتری دارد.

پروتئین

کودک در حال رشد است و برای ساختن و نگهداری ماهیچه ها، استخوانها و سایر بافتهای بدن و مقاومت در برابر عوامل بیماریزا نیاز به پروتئین دارد که می تواند با مصرف منابع پروتئین حیوانی مانند گوشت قرمز وسفید، شیر، ماست، پنیر و تخم مرغ و یا پروتئین های گیاهی مانند حبوبات و غلات نیاز خود را برآورده نماید.

ارزش غذایی پروتئین های حیوانی بیشتر از پروتئین گیاهی است و بهتر است بصورت مخلوط مصرف شود مانند عدسی و نان (مخلوط حبوبات و غلات) و یا شیر برنج (مخلوط لبنیات و غلات).

ویتامینها و املاح

کودک در این سنین جهت حفظ سلامتی و افزایش مقاومت در برابر عفونتها نیاز به ویتامینها و املاح مختلف دارد و با مصرف روزانه منابع غذایی حاوی آنها می تواند نیازهای خود را تامین کند.


 

 

 

 

 

 

 

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *